Exchange 手動アンインストール
基本的にアンインストールは手動で行うべきではないんだけどExchangeっていろいろ問題が多くて、リカバリもアンインストールも出来ないとかあるわけで。
http://msgsense.com/2011/01/18/manually-uninstall-last-exchange-2010-server-from-organization/
+IISのサイト設定削除
PowerShell
owa
ews
exchange
exchweb
oab
public
ecp
autodiscover
microsoft-server-activesync
+インストール言語の権限(?)
Exchangeクラッシュするといろいろ大変だな。